Efektné raňajky pre vašich hostí, alebo pre vás len tak pre radosť.
Na 4 porcie potrebujete:
4 vajíčka
4 plátky šunky alebo prošuta
1 okrúhly Hermelín alebo Encián
soľ a korenie
(4 misky na creme brulee a plech)
Na dno misiek dajte šunku, alebo plátok prošuta. Aj po bokoch. Na dno dajte aj kúsok hermelína a na to rozklepnite celé vajíčko tak, aby sa neporušilo žĺtko. Osoľte a okoreňte. Dajte do vodného kúpeľa (plech s vodou, asi tak do 1/3 – 1/2 misiek a pečte asi tak 5-10 minút pri 200 stupňoch.
TIP: Suroviny môžete ľubovoľne obmieňať, šunku nahradiť plátkami lososa, hermelín nahradiť parmezánom, prípadne pridať pažítku či mladú cibuľku.
Podávajte hosťom v servítke, aby sa neopálili.
Ak nemáte misky na creme brule, môžete to urobiť aj vo forme od mafiniek a dať hosťom na tanier.
