Keď má prísť návšetva, alebo len tak ako maškrta pri telku. Lepšie ako čipsy!
Ingrediencie:
3 hrste jarnej cibuľky
plátok masla od Meliny
4 vajíčka
soľ
korenie
150 g cottage cheese od Meliny
100 ml mlieka
200 g celozrnnej špaldovej múky
1 a ½ ČL sóda bikarbóna
70 g slaninky
3 hrste nasekaného špenátu
Jarnú cibuľku nakrájame na krúžky a opražíme na masle. Odstavíme. Do väčšej misy dáme vajíčka, dôkladne vymiešame, osolíme a okoreníme. Pridáme cottage cheese, mlieko, múku, sódu bikarbónu, slaninku, nasekaný špenát a opraženú cibuľku. Dôkladne premiešame a plníme do silikónových mafinových košíkov, alebo maslom vymastenej formy na mafiny. Pečieme pri 190 stupňoch približne 20 minút.
