Dary jesene zo záhradky treba využiť! Ja som si dnes skombinovala cibuľu od starkej, hrozno od deda, orechy od mamky a brokolicu som kúpila 🙂
Brokolica je bez dresingu dosť nudná. Osobne sa mi k nej pasujú smotanové a majonézové kombinácie, kyslosť som docielila balsamicom. Takéto sladko slané kombinácie mám rada 🙂 Ak nebudete mať po ruke hrozno, výborne poslúži aj doma dopestované sladko-kyslé jabĺčko.
Na 1 porciu potrebujeme:
3 hrste sparenej brokolice rozdelenej na malé ružičky
1 – 2 hrste bobúľ bieleho alebo červeného hrozna, prípadne kombinácia
1/2 nadrobno nakrájanej červenej cibule
dressing: 2 pl majonézy + 1 PL balsamico
vlašské orecha na ozdobu
Postup
V mise si vymiešame majonézu s balsamicom. Pridáme cibuľu, brokolicu a hrozno. Dôkladne premiešame. Ihneď môžeme servírovať. Posypeme orechmi.
